上海作为美食之都,在这边开餐饮是很普遍的,而开餐饮公司,除了营业执照之外,还得有食品经营许可证,才能开始营业。不然就属于违规营业,除了吊销营业执照,还要被罚款。所以介绍一下,在上海市卫生食品许可证办理流程是怎么样的?
上海市卫生食品许可证标准如下
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
上海市卫生食品许可证要准备以下资料
1 . 食品经营许可申请书 (原件正本(收取)1份)
2 . 营业执照或法人登记证等主体资格证明(复印件,并提供原件核对)。申请单位食堂许可,应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件 (原件正本(核验)1份,原件副本(核验)1份,复印件1份)
3 . 法定代表人(负责人)、食品安全管理员的身份证明(复印件) (原件正本(核验)1份,复印件1份)
4 . 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 (原件正本(核验)1份,复印件1份)
5 . 企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括 从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度、定期清洗、消毒空调及通风设施的制度和定期清洁卫生间的制度 (原件正本(核验)1份,复印件1份)
6 . 《授权委托书》(申请人委托代理人提出许可申请时提交) (原件正本(收取)1份)
然后到上海市食品药品监督管理局政务窗口进行资料提交申请。具体的联系方式如下
工作时间 周一至周四 上午9 00-12 00,下午1 00-5 00 周五 上午9 00-12 00,下午1 00-3 00
地 址 天河区珠江新城华利路61号上海市政务服务中心办公大楼3楼310、311。
联系电话 020-
20个工作日内审核。如果不通过审核,会驳回并告知理由。如果通过,就颁发食品经营许可证。
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